Coleslaw végane
La coleslaw est une salade de chou cru très connue aux Etats Unis. Elle est parfaite pour accompagner des bons teaks végétaux!
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
/
Coût:
Bas
Ingrédients pour deux personnes
- 100 grammes de carotte (environ 1)
- 500 grammes de chou (environ ½)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de sucre
- 75 grammes de mayonnaise végétale
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
Préparation
Dans un premier temps, couper finement la carotte et le chou.
Mettre les légumes dans un bol avec de la mayonnaise végétale, de la moutarde, du vinaigre de pomme, du sel, du poivre et du sucre. Bien mélanger et laisser reposer pendant une dizaine de minutes.
Servir la salade coleslaw pour accompagner des steaks végétaux et des frites.
La coleslaw se conserve au frigo pendant trois jours.
