Tranches de poulet frit végan
Voici une délicieuse recette pour préparer des tranches de poulet frit végan à base de seitan!
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour quatre personnes
- 500 grammes de seitan
- 100 grammes de farine (j'ai utilisé de la farine d'épeautre)
- 70 grammes de lait végétal non sucré (je recommande le lait de soja)
- 150 grammes de chapelure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 litre d'huile de graines
Préparation
Commencer par préparer la pâte en mélangeant la farine et le lait végétal. Dans un autre bol, verser la chapelure, le sel et le poivre et bien mélanger.
Couper le seitan en tranches, les tremper dans la pâte à frire puis dans la chapelure.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle. Lorsqu'elle est chaude, faire frire pendant quelques minutes.
Servir les tranches de poulet végan avec des pommes de terre au four.
Les tranches de poulet frit se conservent au frigo pendant trois jours.
