Quesadilla végane
La quesadilla est une tortilla mexicaine farcies de fromage. Voici la recette pour préparer ce plat, en version végane!
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 4 quesadillas
- 2 tortillas
- 250 grammes de yaourt végétal non sucré (je conseille le yaourt de soja)
- 8 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
- Une pincée de piment
Préparation
En premier, préparer la sauce au fromage. Verser dans un bol le yaourt végétal, la levure nutritionnelle, l’huile, le sel, le poivre et le piment et mélanger.
Farcir les tortillas avec la sauce au fromage et cuire dans une poêle pendant environ deux minutes pour chaque côté.
Couper chaque quesadilla à moitié et servir.
La quesadilla se conserve au frigo pendant un jour.
