Tortillas
Les tortillas sont des piadines mexicaines qui peuvent être farcies de différentes manières. Voici la recette pour les préparer chez soi!
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
5 minutes + 10 minutes de repos
Temps de cuisson:
5 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 10 tortillas
- 500 grammes de farine
- 240 grammes d’eau
- 60 grammes d’huile d’arachides
- 1 cuillère à soupe de sel
Préparation
Mélanger dans un bol la farine, l’eau, l’huile et le sel. Pétrir et laisser reposer pendant 10 minutes.
Étaler la pâte et former des piadine.
Cuire les tortillas dans une poêle pendant deux minutes pour chaque côté.
Les tortillas se conservent au frigo pendant deux jours.
