Pâtes aux petits pois
Les pâtes aux petits pois sont un plat estival et coloré.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour quatre personnes
- 300 grammes de pâtes (j’ai utilisé les spaghettis)
- 300 grammes de petits pois frais
- 100 grammes d’oignon (environ 1)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
Couper l'oignon et le faire frire dans une poêle. Ajouter les petits pois, couvrir avec de l'eau salée et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes. En attendant, cuire les pâtes et les égoutter quand elles seront “al dente”. Mixer la moitié des petits pois et unir ce mélange et les petits pois entiers aux pâtes. Cuire pendant quelques minutes.
Les pâtes aux petits pois se conservent au frigo pendant deux jours.
Vous pouvez donner du goût aux pâtes avec du parmesan végan.
