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Tenders di pollo fritto vegano
Ecco una ricetta deliziosa per preparare dei tenders di pollo fritto vegano fatti in casa!
Difficoltà:
Media
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Costo:
Basso
Ingredienti per quattro persone
- 500 grammi di seitan
- 100 grammi di farina (ho usato la farina di farro)
- 70 grammi di latte vegetale non dolcificato (consiglio il latte di soia)
- 150 grammi di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 litro di olio di semi
Preparazione
Cominciare con il preparare la pastella mescolando la farina e il latte vegetale. In un’altra ciotola versare il pangrattato, sale e pepe e mescolare bene.
Tagliare il seitan a fette, immergerle nella pastella e in seguito passarle nel pangrattato.
Nel frattempo, riscaldare l’olio in una pentola. Quando sarà caldo, friggere per immersione per qualche minuto.
Servire i tenders di pollo vegano con delle patate al forno.
I tenders di pollo fritto si conservano in frigo per tre giorni.
