Steaks de soja à la pizzaiola
Les steaks de soja à la pizzaiola sont une goûteuse alternative végétale au plat plus connu à base de viande. Ils sont délicieux et faciles à préparer.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Coût:
Moyen
Ingrédients pour deux personnes
- 6 steaks de soja déshydratés
- 1 gousse d’ail
- 50 grammes d’oignon
- 350 grammes de sauce tomate
- 5 grammes d’origan
- 2 cuillères à café de câpres
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de poivre
Préparation
Faire réhydrater les steaks de soja dans de l’eau pendant une dizaine de minutes, puis les égoutter. Les ajouter dans une poêle avec de l’huile d’olive et l’ail. Après quelques minutes, enlever l’ail et ajouter l’oignon coupé en tranches, la sauce tomate, le sel, le poivre, l’origan et les câpres. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Servir chaud.
Les steaks de soja se conservent au frigo pendant deux jours.
