Spanakopita végane
La spanakopita est une tourte grecque farcie d'épinards et de feta.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Coût:
Moyen
Ingrédients pour six personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 350 grammes d’épinards cuits
- 200 grammes de feta végane
- 1 cuillère à thé de sel
- Une pincée de poivre
Préparation
Commencer par faire cuire les épinards à la poêle ou à la vapeur, puis les mettre dans un bol avec la feta émiettée, le sel et le poivre et mélanger bien.
Recouvrir un moule d'une feuille de pâte. Verser la farce aux épinards et à la feta sur la pâte feuilletée et la fermer avec une autre pâte feuilletée.
Cuire pendant 35 minutes dans un four statique à 175 °C.
La spanakopita végane se conserve au frigo pendant trois jours.
