Sausage rolls végans
Le sausage roll est un casse-croûte à base de saucisse revêtue de pâte feuilletée. Ce plat est très connu dans les nations du Commonwealth, ou l’Australie.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 10 sausage rolls
- 100 grammes de pâte feuilletée
- 50 grammes d’oignons (environ ½)
- 100 grammes de granules de soja
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
- Une pincée de piment
Préparation
Dans un premier temps, préparer la farce. Faire tremper les granules de soja pendant quelques minutes dans l'eau.
Pendant ce temps, couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d'olive. Ajouter les granules de soja, le ketchup, la sauce de soja, le sel, le poivre et le piment. Cuire pendant une dizaine de minutes.
Verser la farce dans la pâte feuilletée et la refermer sur elle-même.
Couper des sausage rolls d'environ 2 centimètres l’un.
Cuire dans un four ventilé pendant 10 minutes à 180 °C.
Les sausage rolls se conservent au frigo pendant deux jours.
