Nouilles de riz avec légumes et tofu
Les nouilles de riz aux légumes et au tofu sont l'un de mes plats chinois préférés.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour deux personnes
- 200 grammes de nouilles de riz
- 200 grammes de carottes (environ 2)
- 50 grammes d’oignon (environ ½)
- 100 grammes de chou (environ ½)
- 50 grammes de tofu
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de graines de tournesol
Préparation
Tout d'abord, faire cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
Pendant ce temps, couper les légumes et les cuire dans une poêle avec l'huile de graines.
Après quelques minutes, ajouter le tofu émietté et la sauce soja et laisser cuire quelques minutes.
Lorsque les nouilles sont cuites, les mettre dans la poêle et mélanger bien tous les ingrédients.
Servir les nouilles de riz chaudes.
Les nouilles de riz se conservent au frigo pendant deux jours.
