Meat pies végans
Les meat pies sont des tartes farcies de viande (en ce cas-ci végétale) typique de la tradition australienne.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingredients pour 4 meat pies
- 100 grammes de pâte feuilletée
- 50 grammes d’oignon (environ ½)
- 100 grammes de granules de soja
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
Préparation
Dans un premier temps, préparer la farce. Faire tremper les granules de soja pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d'olive. Ajouter les granules de soja, le ketchup, la sauce de soja, le sel et le poivre. Cuire pendant une dizaine de minutes.
Couper la pâte feuilletée dans 4 cercles plus grands et 4 cercles de diamètres plus petits.
Poser le cercle plus grand dans un moule pour muffin, verser la farce et refermer avec le cercle de pâte feuilletée plus petit.
Cuire dans un four ventilé pendant 10 minutes à 180 °C.
Les meat pies se conservent au frigo pendant deux jours.
