Chili sin carne
Le chili est une recette tex-mex très savoureuse et colorée.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Coût:
Moyen
Ingrédients pour deux personnes
- 400 grammes de viande hachée végétale
- 250 grammes de sauce tomate
- 250 grammes de poivron (environ 1)
- 100 grammes d’oignon (environ 1)
- 200 grammes de haricots cuits
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- ½ cuillère à café de piment
- ½ cuillère à café de sucre
Préparation
Dans un premier temps, couper les légumes et les faire revenir dans une casserole avec de l’huile.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le piment et le sucre.
Après quelques minutes, verser la sauce tomate.
Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes, ensuite ajouter les haricots et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir le chili chaud avec une tortilla.
Le chili se conserve au frigo pendant deux jours.
