Tartines véganes avec fromage à tartiner et saumon
Un apéritif frais et délicieux!
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
30 minutes + 24 heures de marinature
Temps de cuisson:
10 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour deux personnes
- 8 tartines au blé complet
- 180 grammes de fromage à tartiner végan
Pour le saumon:
- 90 grammes de carottes (environ 1)
- 5 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- ½ cuillère à soupe d'huile de tournesol
- ½ cuillère à soupe de vinaigre de pomme
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
Préparation
Commencez la veille en préparant le saumon végétalien.
Épluchez la carotte et faites-la cuire dans de l'eau bouillante. Pendant la cuisson, préparez une marinade en versant l'eau, la sauce soja, l'huile de graines, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre dans un bol.
Couper la carotte cuite en fines lamelles dans le sens de la longueur et laisser tremper les lamelles dans la marinade pendant 24 heures.
Le lendemain, prenez des galettes de blé entier et tartinez-les de fromage végan.
Ajoutez quelques tranches de saumon végan et décorez avec des câpres et du thym.
Les tartines véganes avec fromage à tartiner et saumon se conservent au frigo pendant deux jours.
