Salade russe végane
La salade russe est une entrée goûteuse et colorée, parfaite pour un buffet ou un diner en famille.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour quatre personnes
- 650 grammes de pommes de terre (environ 6)
- 270 grammes de carottes (environ 3)
- 250 grammes de petits pois cuits
- 180 grammes de mayonnaise végétale
- 50 grammes d’olives
Préparation
Cuire à la vapeur les pommes de terre et les carottes. Les laisser refroidir et couper en petits cubes. Couper également les olives. Unir dans un bol les pommes de terre, les carottes, les petits pois, les olives et la mayonnaise végétale. Mélanger énergiquement.
Déguster la salade russe froide.
La salade russe se conserve au frigo pendant trois jours.
