Chiko rolls végans
Le chiko roll est un casse-croûte australien qui s'inspire des nems chinois.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 4 chiko rolls
- 30 grammes de pâte phyllo (environ 1 feuille)
- 50 grammes de granules de soja
- 50 grammes de carotte (environ ½)
- 50 grammes de courgette (environ ½)
- 30 grammes de haricots cuits
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
Tout d'abord, cuire les légumes et faire tremper les granules de soja pendant quelques minutes.
Cuire les granules de soja dans une poêle avec l’huile et le sel.
Écraser les haricots dans un bol, ajouter les granules de soja et les légumes et mélanger.
Couper un carré de pâte phyllo et déposer la farce en diagonale. Replier deux angles sur la farce et enrouler.
Répéter le même processus pour les autres chiko rolls.
Cuire dans un four ventilé pendant 10 minutes à 180 °C.
Les chiko rolls se conservent au frigo pendant deux jours.
