Chaussons farcis aux épinards et ricotta d’amandes
Les chaussons farcis aux épinards et ricotta sont une entrée délicieuse et savoureuse.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour quatre personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 500 grammes d'épinards
- 350 grammes de ricotta d’amandes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- Une pincée de poivre
- Une pincée de noix muscade
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile de graines de tournesol
Préparation
Cuire les épinards à la vapeur et les laisser refroidir. Les mixer avec la ricotta d’amandes, l’huile d’olive, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail.
Dérouler les rouleaux de pâte feuilletée et les couper en rectangles. Étaler le mélange sur la moitié de chaque rectangle et faire des petites incisions sur l'autre moitié. Fermer chaque rectangle. Badigeonner la superficie de chaque chausson avec l’huile de graines de tournesol.
Cuire pendant 15 minutes dans un four ventilé à 180 °C.
Les chaussons farcis aux épinards et ricotta d’amandes se conservent au frigo pendant trois jours.
