Tim tams végans
Les tim tams sont des biscuits australiens très connu. Si vous aimez le chocolat, vous adorerez ces biscuits!
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
20 minutes + 3 heures de repos
Temps de cuisson:
10 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 8 tim tams
- 50 grammes de margarine
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de cacao amer en poudre
- 40 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile de graines de tournesol
- 1 cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
Pour la farce et le revêtement:
- 300 grammes de chocolat noir
- 250 grammes de margarine
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
Préparation
Tout d'abord, faire fondre la margarine au four à micro-onde.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la margarine fondue, l'huile, la levure et le sel.
Étaler la pâte jusqu'à obtenir un rectangle et mettre au congélateur pendant au moins une heure.
Après ce temps, découper la pâte en plusieurs petits rectangles et mettre à nouveau au congélateur pendant une heure.
Cuire dans un four ventilé pendant 20 minutes à 180 °C.
En attendant, préparer la farce et le revêtement.
Faire fondre dans une petite casserole le chocolat et la margarine.
Après une dizaine de minutes, enlever du feu et ajouter le cacao. Bien mélanger.
Étaler la farce sur un biscuit et refermer avec un autre tim tam.
Ensuite, recouvrir les tim tams avec la ganache préparée.
Mettre une dernière fois les tim tams au congélateur, puis déguster!
Les tim tams se conservent au frigo pendant trois jours.
