Donuts végans
Les donuts sont des beignets sucrés originaires des Etats Unis.
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
20 minutes + 3 heures de levage
Temps de cuisson:
10 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 15 donuts
- 200 grammes de farine
- 100 grammes d’eau
- 6 grammes de levure de bière
- 20 grammes d’huile de graines de tournesol
- Une pincée de sel
Pour décorer:
- 50 grammes de noix
- 100 grammes de chocolat noir
Préparation
Dans un premier temps, dissoudre la levure de bière dans l'eau.
Dans un bol, verser la farine, le sucre, le sel et ajouter l'eau avec la levure.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couvrir le bol et laisser reposer la pâte pendant au moins deux heures.
Étendre la pâte et former des donuts.
Faire lever les donuts pendant une heure.
Cuire dans un four ventilé pendant 10 minutes à 180 °C.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et émietter les noix.
Quand ils seront cuits, tremper les donuts dans le chocolat et les décorer avec les noix.
Laisser refroidir pour que le chocolat se solidifie et savourer.
Les donuts se conservent au frigo pendant quatre jours.
