Cookies végans de beurre d’arachides et chocolat
Ces cookies sont parfaits avec une tasse de thé pour un goûter hivernal.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes + 30 minutes de repos
Temps de cuisson:
20 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 8-10 biscuits
- 150 grammes de farine (j’ai utilisé celle d’épeautre)
- 8 grammes de levure sèche
- 150 grammes de beurre d’arachides
- 50 grammes de sucre de canne brut
- 40 grammes de chocolat noir
- 70 grammes de lait végétal non sucré (je conseille celui de soja)
Préparation
Mélanger dans un bol la farine, la levure, le beurre d’arachide, le sucre, le chocolat et le lait végétal.
Mettre la pâte au frigo pendant une demi-heure.
Créer des cookies et cuire pendant 20 minutes dans un four ventilé à 180 °C.
Les cookies de beurre d’arachide et chocolat se conservent au frigo pendant quatre jours.
