Boules énergétiques à la patate douce
Les boules énergétiques sont un snack pratique à emmener à l’école ou au travail. Cette version est réalisée avec des patates douces.
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
10 minutes + 2 heures de repos
Temps de cuisson:
/
Coût:
Bas
Ingrédients pour environ 15 boules
- 10 dattes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 grammes de purée de patate douce
- 80 grammes de flocons d’avoine
Préparation
Avant tout, il faut préparer la purée de patate douce. Pour le faire, il suffit de cuire une patate douce dans un four ventilé à 200 °C pendant 45 minutes et puis mixer. Avec le reste de la purée de patate douce que vous obtiendrez vous pouvez préparer d’autres recettes, comme cette boisson.
En attendant, faire tremper les dattes dans de l’eau pendant au moins une heure.
Mixer les dattes dans un mixeur et, quand ils auront une consistance crémeuse, ajouter la purée de patate douce, les flocons d’avoine et la cannelle.
Créer des boules et laisser reposer au frigo pendant une heure.
Les boules énergétiques à la patate douce se conservent au frigo pendant trois jours.
