Thé matcha
Le thé matcha est une typologie de thé vert. Les feuilles sont travaillées et utilisées pendant la tradition de la cérémonie du thé dans différents pays orientaux, comme le Japon.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Coût:
Moyen
Ingrédients pour une personne
- 100 millilitres d’eau
- 2 cuillères à café de Power Matcha de Your Super Foods®
Préparation
Mettre le matcha dans un bol.
Chauffer l’eau à environ 80 °C et la verser dans le bol.
Mélanger vite en utilisant le fouet en bois (chasen) pour éliminer tous les grumeaux.
Ne pas ajouter de sucre ni d’autre type d’édulcorant.
Verser le matcha dans une tasse et savourer chaud.
Je conseille de boire le matcha dès qu’il est préparé, sinon il perdra certaines de ses propriétés.
