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Tè matcha
Il matcha è una tipologia di tè verde. Le foglie sono lavorate e usate nella tradizione della cerimonia del tè in diversi paesi orientali, tra cui il Giappone.
Difficoltà:
Bassa
Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Costo:
Medio
Ingredienti per una persona
- 100 millilitri di acqua
- 2 cucchiaini di Power Matcha di Your Super Foods®
Preparazione
Riporre il matcha nella ciotola.
Scaldare l’acqua a circa 80 °C e versarla nella ciotola.
Mescolare velocemente usando la frusta di legno (chasen) eliminando tutti i grumi.
Non aggiungere né zucchero né un altro tipo di dolcificante.
Versare il matcha in una tazza e gustarlo caldo.
Consiglio di gustare il tè matcha appena preparato, altrimenti perderebbe alcune delle sue proprietà.
