Uramaki végans
Voici une recette pour préparer les uramaki chez vous!
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
25 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour environ 20 uramaki
- 100 grammes de riz à sushi
- 3 feuilles d’algues séchées
- 15 grammes de vinaigre de pomme
- 300 grammes d’avocat (environ 1)
- 300 grammes de tempeh
Préparation
Tout d’abord, faire cuire le riz à sushi selon les instructions figurant sur l’emballage. Lorsque le riz est cuit, l’assaisonner avec du vinaigre de cidre de pomme et laisser refroidir.
Placer un film transparent sur une natte en bambou, ajouter une couche de riz.
Placer l’algue nori sur le riz, puis ajouter les tranches de tempeh et d’avocat.
Humidifier vos mains, fermer le rouleau et le couper en sept parties.
Répéter le même processus pour les autres rolls.
Servir les uramaki végans avec la sauce soja.
Les uramaki se conservent au frigo pendant trois jours.
