Chow mein végan
Le chow mein est un plat typique de la Chine, en particulier de la cuisine cantonaise.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour deux personnes
- 200 grammes de chow mein
- 200 grammes de carottes (environ 2)
- 50 grammes d’oignon (environ ½)
- 100 grammes de chou (environ ½)
- 50 grammes de tofu
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de graines de tournesol
Préparation
Tout d'abord, faites cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l'emballage.
Pendant ce temps, coupez les légumes et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile de graines.
Après quelques minutes, ajouter le tofu émietté et la sauce soja et laisser cuire quelques minutes.
Lorsque les nouilles sont cuites, versez-les dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.
Servir le chow mein chaud.
Le chow mein se conserve au frigo pendant deux jours.
