Pain coloré
Ces pains colorés donneront de la gaité à vos repas.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
15 minutes + 4 heures de levage
Temps de cuisson:
40 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour un pain de 300 grammes
- 175 grammes de farine
- 3 grammes de levure de bière
- 1 cuillère à café de curcuma (pour le pain jaune) ou poudre de betterave (pour le pain rouge) ou poudre d’épinards (pour le pain vert)
- 3 grammes de sel
- 100 grammes d’eau
Préparation
Faire fondre la levure de bière dans l’eau. Mélanger dans un bol la farine, la levure dissoute dans l’eau, le sel et le curcuma / poudre de betterave / poudre d'épinards.
Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant deux heures.
Pétrir la pâte à nouveau et lui donner la forme d'un pain.
Laisser lever pendant deux heures.
Cuire pendant 40 minutes dans un four statique à 180 °C.
Le pain coloré se conserve pendant deux jours.
