Nuvole di drago vegane

Le nuvole di drago sono un popolare antipasto fritto tipico della cucina cinese.

Difficoltà:
Media

Tempo di preparazione:
5 minuti

Tempo di cottura:
5 minuti

Costo:
Basso

Ingredienti per quattro persone

- 5 fogli di carta di riso

- 150 millilitri di olio di semi di girasole

Preparazione

Tagliare i fogli di carta di riso in quarti.
Versare l’olio di semi in una pentola capiente e scaldarlo.
Friggere i pezzi di carta di riso per qualche secondo e farli asciugare sulla carta assorbente.

Le nuvole di drago si conservano in frigo per due giorni.