Questo sito utilizza dei cookie vegani per assicurarti la migliore esperienza.
Hummus tradizionale
L’hummus è una crema di ceci tipica della cucina mediorientale.
Difficoltà:
Bassa
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
/
Costo:
Basso
Ingredienti per una ciotola
- 240 grammi di ceci cotti
- 1 cucchiaio di salsa tahina
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 spicchio di aglio
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe
- Un pizzico di peperoncino
Preparazione
Posizionare i ceci, la salsa tahina, il succo di limone, l’aglio, il sale, il pepe e il peperoncino in un mixer. Frullare per un minuto.
L’hummus si conserva in frigo per quattro giorni.
Per guarnire: potete usare dei semi di sesamo o dell’olio evo.
