Köttbullar véganes
Les köttbullar sont les boulettes de viande typiques de la cuisine suédoise. Voici la recette pour préparer ce plat en version végane!
Difficulté:
Moyenne
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Coût:
Bas
Ingrédients pour 10 köttbullar
- 240 grammes de lentilles cuites
- 60 grammes d’oignon (environ ½)
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- ½ cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
- Un brin de romarin
- 4 cuillères à soupe de confiture d’airelles
Préparation
Mixer à l’aide d’un mixeur les lentilles, l’oignon, le poivre, le sel, le romarin et la chapelure. Former des boulettes avec le mélange.
Cuire pendant 25 minutes dans un four ventilé à 180 °C.
Servir avec la confiture d’airelles.
Les köttbullar se conservent au frigo pendant quatre jours.
