Fajita végane
La fajita est un délicieux plat mexicain, préparé avec une tortilla farcie avec de la viande (pour cette recette, végétale) et des légumes.
Difficulté:
Basse
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Coût:
Moyen
Ingrédients pour 2 fajitas
- 2 tortillas
- 350 grammes de poivrons (environ 2)
- 100 grammes d’oignon (environ 1)
- 100 grammes d'émincé de soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
- Une pincée de piment
Préparation
Premièrement, cuire l'émincé de soja dans une poêle.
En attendant, couper en tranches les poivrons et l’oignon. Cuire dans une poêle avec l’huile, le sel, le poivre et le piment.
Farcir chaque tortilla avec les poivrons et l'émincé de soja et faire dorer deux minutes de chaque côté.
La fajita se conserve au frigo pendant un jour.
